Huahaus SlowFire 60 Offset-Smoker
Der Huahaus SlowFire 60 ist ein großzügig ausgelegter Offset-Smoker für authentisches Barbecue mit Holzfeuer-Aroma. Er erweitert das Konzept des SlowFire 45 um mehr Kapazität, eine breitere Garkammer und zusätzliche Arbeitsflächen, ohne den klassischen Charakter eines traditionellen Smokers zu verlieren.
Mehr Platz für Low-and-Slow-Barbecue
Mit einer Gesamt-Grillfläche von 4.627 cm² bietet der SlowFire 60 viel Raum für größere BBQ-Vorhaben. Die Grillfläche verteilt sich auf drei Roste mit 47,0 x 25,0 cm sowie zwei Roste mit 38,0 x 14,5 cm.
Dadurch lassen sich mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten, etwa Rippchen, Brisket, Pulled Pork, Geflügel, Gemüse oder Beilagen. Die größere Kapazität ist besonders praktisch, wenn für mehrere Personen gegrillt wird oder längere Garzeiten geplant sind.
Offset-Firebox für Rauch, Hitze und Aroma
Das Offset-Prinzip ist die Grundlage für traditionelles Smoking. Die Hitze entsteht in der separaten Feuerbox und wird zusammen mit dem Rauch in die Garkammer geführt. So kann das Grillgut indirekt gegart und mit dem typischen Raucharoma veredelt werden.
Der SlowFire 60 ist damit auf Low-and-Slow-Cooking ausgelegt: langsames Garen bei gleichmäßiger Hitze, bei dem Geschmack, Rauch und Textur im Mittelpunkt stehen.
Breitere Garkammer und solide Konstruktion
Die breitere Garkammer des SlowFire 60 schafft zusätzlichen Raum für Grillgut und erleichtert die Aufteilung unterschiedlicher Garbereiche. Das macht den Smoker vielseitig nutzbar – vom klassischen BBQ bis zur umfangreichen Outdoor-Küche mit mehreren Komponenten.
Die substanzielle Bauweise unterstützt den Anspruch an längere Grill- und Räuchersessions. Der Smoker ist für Nutzer gedacht, die regelmäßig mit Feuer, Rauch und indirekter Hitze arbeiten möchten.
Zwei Seitenablagen für komfortables Arbeiten
Ein praktischer Vorteil des SlowFire 60 sind die zwei Seitenablagen. Sie bieten zusätzliche Arbeitsfläche für Vorbereitung, Grillwerkzeug, Gewürze, Schalen oder fertiges Grillgut.
Gerade bei längeren BBQ-Sessions ist diese zusätzliche Fläche hilfreich, weil Arbeitswege kürzer werden und Zubehör direkt am Smoker griffbereit bleibt.
Sicherer Einsatz im Außenbereich
Der Huahaus SlowFire 60 sollte ausschließlich im Außenbereich verwendet werden. Wichtig sind ein ebener, standsicherer und hitzebeständiger Untergrund sowie ausreichend Abstand zu brennbaren Materialien.
Nach dem Grillen müssen Glut und Asche vollständig auskühlen, bevor sie entsorgt werden. Für eine lange Nutzungsdauer empfiehlt sich eine regelmäßige Reinigung der Grillroste und eine trockene Lagerung des Smokers.
FAQ – Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich der SlowFire 60 vom SlowFire 45?
Der SlowFire 60 bietet mehr Grillfläche, eine breitere Garkammer und zwei Seitenablagen. Er ist damit stärker auf größere BBQ-Sessions und mehr Arbeitsfläche ausgelegt.
Wie groß ist die Grillfläche?
Die Gesamt-Grillfläche beträgt 4.627 cm². Sie setzt sich aus drei Rosten mit 47,0 x 25,0 cm und zwei Rosten mit 38,0 x 14,5 cm zusammen.
Für welche Zubereitungsarten eignet sich der SlowFire 60?
Der Smoker eignet sich besonders für Low-and-Slow-Barbecue, Räuchern und indirektes Garen. Er kann für BBQ-Klassiker ebenso genutzt werden wie für vielseitige Outdoor-Küche mit Rauch- und Holzaroma.
Was bringt die separate Feuerbox?
Die separate Feuerbox ermöglicht indirektes Garen. Hitze und Rauch werden seitlich erzeugt und in die Garkammer geleitet, sodass das Grillgut langsam und aromatisch gegart wird.
Wo sollte der Smoker aufgestellt werden?
Der SlowFire 60 sollte nur im Außenbereich auf einem ebenen, standsicheren und hitzebeständigen Untergrund stehen. Achten Sie auf ausreichenden Abstand zu brennbaren Materialien und eine sichere Handhabung von Feuer, Glut und Asche.
